Webそんなこともあって、豆乳や豆腐の副産物として産出される「おから」（国内の年間産出量：70～80万トン）のうち、食用として消費されるのはごく一部だけ。 大半は、産業廃棄物として廃棄・焼却処理されているといいます。 昔は家畜の飼料などにも使われていたようですが、水分が多く輸送が困難なため、敬遠されているのでしょうか。 ゴミの問題 … WebAug 27, 2013 · 日本豆腐協会の資料（「食品リサイクル法に係る発生抑制」日本豆腐協会、2011.12.2）によると、豆腐関連の大豆使用量は年間約49万tで、約66万tのおからが発 …

おからは食品か産廃か - FoodWatchJapan

Web日本が誇るスーパーフード「おから」年間廃棄量70万トン。食用はわずか1%、水分が多くて日持ちがしないのが、その理由。だけどね、「タンパク質」「食物繊維」「カルシウム」「ビタミンb2」「低カロリー」「高タンパク質」もはや食べない理由がない。 Web豆腐製造の副産物として「おから」ができその量は生大豆の等倍から1．35倍 食用に賄われるのは1割程度 そのほとんどが産業廃棄物として処理 産業廃棄物の処理費が本業を圧迫 生おからの水分率は平均すると75％程度と言われている ↓ chainsaw execution

大豆まるごと豆腐 豆腐ビジネスの総合コンサルタント ミナミ産 …

WebJan 24, 2024 · 世界で捨てられる食べ物の量、年間25億トン。 食品ロスを減らすためにできること 日本財団ジャーナル WebAug 27, 2013 · 日本豆腐協会の資料（「食品リサイクル法に係る発生抑制」日本豆腐協会、2011.12.2）によると、豆腐関連の大豆使用量は年間約49万tで、約66万tのおからが発生。 利用形態として、飼料用65％、肥料用25％、その他10％となっている。 産廃はその他の5～9割で、食用は1％以下である。 流通実態では、乾燥処理40％（有償大部分が飼料 … Web農林水産省では、毎年、食品リサイクル法に基づく定期報告結果と農林水産省大臣官房統計部「食品循環資源の再生利用等実態調査結果」等を基に、事業系食品ロス発生量を … happy 13th birthday images gif