http://aristeri.com/xml/rome_pdf/D1505.pdf WebLe directeur de restaurant est d’abord un chef d'entreprise, dont les missions varient selon le type de restaurant qu'il dirige. Dans un établissement indépendant (dont il est parfois le propriétaire), il participe, avec le chef cuisinier, à l'élaboration des plats et fixe les prix à son gré. Lorsqu’il est salarié d’une chaîne ...
Serveur restaurant- Fiche métier serveur de restaurant : …
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Fiche métier : Service en restauration - Code ROME G1803
WebOct 26, 2024 · Au service de ses clients, le serveur a pour responsabilités principales de : préparer la salle avant le service. dresser les tables. accueillir et placer les clients. présenter le menu et conseiller les clients si besoin. prendre les commandes. transmettre les commandes en cuisine. WebL'enquête « Besoins en main-d'œuvre » (BMO), réalisée par Pôle emploi et le Crédoc, recense, chaque année, plus de 200 000 projets de recrutement dans l'hôtellerie-restauration. WebL’agent ou l’agente de restauration réalise des prestations culinaires simples (assemblage de hors d’oeuvre ou de desserts, préparation de type snacking, cuisson de grillades ou de frites) et fait réchauffer des productions culinaires déjà élaborées. Il ou elle assure également le suivi des approvisionnements (réception et rangement des produits et … nbc network news live